Hortelã 12g
Um dos sabres mais populares do mundo.
Conhecida por seu sabor refrescante a hortelã conquistou paladares em todos os continentes.
A erva fresca e desidrata são usadas de modos diferentes.
No mediterrâneo e nos países árabes, prefere-se em geral a hortelã desidratada.
Por exemplo na Grécia onde a erva seca é usada no preparo de charutos de folha de uva e tortas.
Usos: Ótima para temperar berinjela, cenoura e outros legumes.
A hortelã vai bem com frango, carne de porco, saladas, e o molho paloise, tradicional acompanhamento para peixes e frango grelhado.
Combinações: Combina com orégano, canela, manjericão, cravo-da-índia, cominho, endro, páprica, salsa, pimenta-do-reino e tomilho.
Porção: (uma pitada) | %VD | |
Valor Energético | Kcal / Kj | |
Não possui quantidades significativas |