Louro em Folhas 4g
Louro é uma arvore nativa do mediterrâneo oriental, muito cultivada no norte da Europa e nas Américas.
Estas preciosas folhas liberam seu sabor lentamente, sendo um recurso valioso no preparo de caldos, sopas, molhos, guisados e marinadas. Fundamental ao buquê grani, e para temperar o leite para o molho béchamel.
Duas ou três folhas são suficiente, folhas demais pode fazer com que o gosto do louro sobressaia a dos outros temperos e alimentos.
Usos: Muito usado no preparo de pratos de carne bovina, frango, e peixe.
Comum usa-lo com cordeiro, molhos de tomate, caldos e guisados.
Combinações: Combine-o com pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, alho, zimbro, orégano, salsa, sálvia, segurelha e tomilho.
Porção: (uma pitada) | %VD | |
Valor Energético | Kcal / Kj | |
Não possui quantidades significativas |