Manjericão 15g
O manjericão é uma erva pertencente a família da hortelã, como se pode constatar pelas notas mentoladas e anisadas que acompanham seu perfume.
Nativo da Ásia tropical, onde é cultivado há 3 mil anos, atualmente ele nasce em quase todo o mundo, desde que tenha o clima quente.
Combinado ao tomate e ao alho, forma-se uma parceria perfeita de ingredientes. Ele é ingrediente essencial ao molho pesto.
O manjericão também é usado para temperar frutos do mar, especialmente lagosta e vieiras.
Usos: molhos de tomate, carne de aves, peixes, pratos a base de queijo, berinjela, pizzas, batatas, pratos a base de tomate, frutos do mar.
Combinações: Alho, cebola, cebolinha, coentro, manjerona, orégano, salsa, alecrim, tomilho.
Porção: (uma pitada) | %VD | |
Valor Energético | Kcal / Kj | |
Não possui quantidades significativas |