Pimenta do Reino Branca em Grãos 50g

A história do comércio das especiarias consiste principalmente na procura pela pimenta-do-reino.

Sua fragrância é fina, seu sabor é picante e ardido, levemente ácido, usada principalmente em comidas salgadas, porém pode ser adicionada a algumas frutas, pães e doces.

Devido ao seu sabor a pimenta-do-reino é usada nas cozinhas do mundo todo. 

Uma variação da pimenta-do-reino é a pimenta-branca, que na realidade é a pimenta-do-reino preta sem a casca , ligeiramente picante, e mais adocicada

Usos: Pode ser esfregada no peixe e nas carnes antes de assa-las, aromatizar legumes, molhos, tortas, misture os grãos socados com manteiga e espalhe sobre a pele do frango para alcançar um resultado sensacional.

Combinações: manjericão, cardamomo, cravo-da-índia, cominho, coentro, alho, gengibre, noz-moscada, salsa, alecrim, tomilho e cúrcuma.