Sálvia 10g

Nativa do Mediterrâneo, a sálvia é uma planta arbustiva e perene, auxilia na digestão de alimentos gordurosos, e muitas vezes é usada em conjunto com eles.

Seu sabor é forte, com um tempero quente e notas de canfora. Use-a com moderação.

Usos: Ideal para o preparo de carnes de porco, ganso e pato. Também é um tempero maravilhoso para salsichas, ensopados de carnes , pratos com fígado. E temperas focaccia e polenta.

Combinações: louro, alcaravia, aipo, gengibre, manjerona, segurelha, páprica e tomilho.