Sálvia 10g
Nativa do Mediterrâneo, a sálvia é uma planta arbustiva e perene, auxilia na digestão de alimentos gordurosos, e muitas vezes é usada em conjunto com eles.
Seu sabor é forte, com um tempero quente e notas de canfora. Use-a com moderação.
Usos: Ideal para o preparo de carnes de porco, ganso e pato. Também é um tempero maravilhoso para salsichas, ensopados de carnes , pratos com fígado. E temperas focaccia e polenta.
Combinações: louro, alcaravia, aipo, gengibre, manjerona, segurelha, páprica e tomilho.
Porção: (uma pitada) | %VD | |
Valor Energético | Kcal / Kj | |
Não possui quantidades significativas |